La Mesa de Alimentos y Bebidas de la UIP dio inicio a su agenda 2026
La Mesa Sectorial de Alimentos y Bebidas de la Unión Industrial Paraguaya inició su agenda de trabajo del año con la definición de prioridades técnicas y regulatorias. El primer encuentro permitió alinear criterios entre los gremios, incorporar nuevos actores y ordenar el seguimiento de trámites clave para el sector.
Con foco en la coordinación técnica y el abordaje de temas regulatorios prioritarios, la Mesa Sectorial de Alimentos y Bebidas de la UIP dio inicio a su agenda de trabajo correspondiente al 2026. El encuentro marcó el arranque formal del periodo y permitió establecer una hoja de ruta entre los gremios que integran este espacio de articulación sectorial.
La jornada fue encabezada por la vicepresidenta de Asuntos Gremiales de la UIP, Lorena Méndez, quien dio la bienvenida a los participantes y destacó la importancia de sostener instancias de diálogo técnico permanente entre el sector de los alimentos y las autoridades regulatorias. En ese sentido, se oficializó además la incorporación de la CAPAINPOD (Cámara Paraguaya de Porcinos y Derivados) como nuevo gremio.
Uno de los ejes centrales del encuentro fue el análisis del modelo de resolución remitido por DINAVISA sobre los Requisitos de Composición y Etiquetado de Alimentos Envasados Libres de Gluten, así como la revisión de la Guía Básica de Buenas Prácticas de Manufactura y Almacenamiento. Ambos documentos fueron evaluados desde una perspectiva técnica, considerando su impacto en los procesos productivos y en el cumplimiento normativo de las empresas del sector.
Asimismo, se realizó un repaso de los principales procedimientos administrativos pendientes y se solicitó a los miembros de la Mesa remitir los casos con trámites en curso, con el objetivo de sistematizar la información, dar seguimiento a cada situación y coordinar instancias de contacto con las direcciones correspondientes.
El encuentro concluyó con la definición de los objetivos prioritarios para el periodo 2026 y la incorporación de otros temas de interés propuestos por los gremios participantes.
